«Terroristi ambientalisti»

Energy Transfer Partners, la compagnia che ha costruito la controversa Dakota Access Pipeline, accusa alcune associazioni ambientaliste di ecoterrorismo per aver protestato contro il passaggio dell’oleodotto nelle terre dei Sioux di Standing Rock e le ha denunciate chiedendo risarcimenti fino a 1 miliardo di dollari. Nella denuncia depositata alla Corte Suprema degli Stati Uniti l’azienda … More «Terroristi ambientalisti»

Idee per una “città gentile”

Condividere spazi abitativi, aiutarsi reciprocamente fra anziani e universitari, fare gare di cucina etnica sono solo alcune idee per una “città gentile” che oltre 30 studenti del corso di laurea in Psicologia dell’Università di Padova hanno messo giù in un progetto biennale che prende spunto dall’opera “Risveglia la città” dell’illustratrice canadese Keri Smith. A ottobre … More Idee per una “città gentile”

Cava di pallone

Una cava che diventa uno stadio: succede a Montréal, capitale del Québec, dove lo studio canadese Saucier et Perrotte ha vinto un concorso pubblico di architettura e convertito la vecchia cava a cielo aperto Miron, nel quartiere di Saint Michel, utilizzata come discarica fino a pochi anni fa, in un’arena di calcio. Posto ai confini … More Cava di pallone

Non esistono più i cieli stellati

Notte dopo notte le luci delle stelle fanno sempre più fatica a filtrare dal cielo e l’Italia è il Paese del G20 più offuscato. Ad indicarlo è il nuovo Atlante mondiale dell’Inquinamento luminoso realizzato dai fisici Fabio Falchi, Pierantonio Cinzano e Riccardo Furgoni dell’italiano Istituto di Scienza e Tecnologia dell’Inquinamento luminoso, la National Oceanic and … More Non esistono più i cieli stellati

Grani antichi

«Cari amici, salviamo l’ultimo mulino a pietra della Calabria». Grazie a questo appello, lanciato on line da Stefano Caccavari, studente universitario di Economia Aziendale, e condiviso dagli abitanti del suo paese, a San Floro, 600 anime, a 15 km da Catanzaro, potrà riprendere la filiera dei grani antichi. A febbraio infatti Stefano ha scoperto che … More Grani antichi

Leggere il formaggio

Da mangiare a scaglie o grattugiato e poi da “leggere”: è la nostra “ricetta” per il Parmigiano Reggiano, il buonissimo formaggio di Denominazione d’Origine Protetta a cui è dedicata la prima guida ragionata edita da Slow Food e sugli scaffali dal 5 ottobre. Un viaggio compiuto insieme al Consorzio di Tutela e che curiosamente rinsalda … More Leggere il formaggio